PLAN DE FORMATION

I. GENERALITES SUR L’APICULTURE

Les abeilles

La reine

Les mâles ou faux bourdons

Les ouvrières

Le butinage

L’Essaimage

Aperçu sur les produits de la ruche

Les produits exploités

Les produits non exploités

II. MATERIELS APICOLES

Les ruches.

Les ruches en bois

Les ruches en béton.

Les ruchettes de capture

L’extracteur et le maturateur de miel

La tenue de protection

L’enfumoir

Autres matériels

III. COMMENT CONDUIRE UN RUCHER ?

Piéger les essaims

Choisir un site

Faire le transvasement.

Cueillir une colonie sauvage

Visiter et contrôler le rucher

IV. COMMENT RECOLTER LE MIEL ?

Règles précieuses pour la récolte

La récolte du miel

V. LE CONDITIONNEMENT DU MIEL

De l’extraction au conditionnement

La méthode moderne

La méthode intermédiaire

La méthode traditionnelle

Principales précautions

VI. LA COMMERCIALISATION

Les circuits de commercialisation

Quelques utilisations du miel